Sektpaket Raumland Grande-Réserve - Special Selection Peter Keller

Sektpaket Raumland Grande-Réserve - Special Selection Peter Keller

Schon seit Jahren begeistern die komplexen Sekte des deutschen Top-Hauses Raumland aus Rheinhessen. Sie sind oft besser als zahlreiche Champagner – und preislich trotz einer langen Reifezeit auf der Hefe hoch attraktiv. Peter Keller, Weinjournalist der NZZ, hat zwei einzigartige Pakete mit je zwei biologisch erzeugten Schaumweinen ausgewählt. Es sind Brut-Versionen mit wenig Restzucker. Sie sind damit komplett trocken. Die perlenden Preziosen von Raumland sind frisch degorgiert und haben noch ein langes Leben vor sich.

Der erste Wein in diesem Paket ist die Grande Cuvée Triumvirat XV Brut 2015 aus mehrheitlich Chardonnay sowie Teilen von Pinot Meunier und Pinot Noir. 58 Prozent der Cuvée sind im Holz ausgebaut. Der Schaumwein überzeugt mit einer feinen Mousse, ist reintönig, komplex, elegant, tiefgründig und endet mit einem langen, mineralisch geprägten Finale. Perfekt gereift ist die Grande Réserve Pinot Noir Brut 2012, die noch über ein jahrelanges Potenzial verfügt. Der vielschichtige, frische, mineralische Schaumwein mit intensiver Aromatik und toller Mineralität hat ein Hefelager von mehr als 120 Monaten hinter sich. Er ist besser als viele teurere Champagner.

Lieferung nur innerhalb der Schweiz möglich.

Zu den Weinen:

XV. Triumvirat Grande Cuvée Brut
Komplex im Duft: Apfelschale und Bratapfel, rote Beeren, geröstete Haselnuss, delikat tertiäre Untertöne. Der Gaumen eröffnet geschmeidig, aber ohne Breite, entfaltet dann sein feines, gaumenfüllendes Mousseux. Der Abklang ist stoffig, animierend herb in der Struktur und komplex in der Aromatik.

Pinot Noir Grande Réserve Brut
Duft nach gereiftem Steinobst, Waldbeeren und gerösteten Haselnüssen. Der Sekt hat einen frischen, lebendigen Auftakt mit einer zarten Perlage. Das lange Hefelager drückt sich durch feine Noten von Vanille, Karamell und frisch gebackenem Brioche aus. Ein toller Essensbegleiter zu frischer Pasta, Steinpilz-Risotto oder Wildgerichten.

Paketumfang: 6 Flaschen und gratis Raumland Sektverschluss

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